开封万岁山《水浒宴主题餐厅》项目招标公告
一、招标目的
为了更好的服务游客,满足游客需求,提高接待质量,提供一流餐饮服务,打造水浒特色风格的就餐环境,万岁山景区与该项目竞标成功的商户本着互惠互利的原则合作经营。

二、招标定位
契合武侠江湖风格的‘水浒宴主题餐厅’项目。


三、项目位置:万岁山景区酒文化博物馆院内。
四、项目占地面积:总面积1000㎡(其中:室内面积430㎡;后厨加料库200㎡;室外面积400㎡)。
五、招标报名要求及截止时间:
1、报名要求:报名方需提供‘水浒宴主题餐厅’整体经营方案1份(包含:围绕水浒主题的装修方案、氛围布置方案、服务风格方案及演艺方案等);
2、投标截止时间:2017年4月29日前

六、招标对象:
1、具有优秀餐饮经营经验的个人经营者或企事业团体。
2、具有打造《水浒宴主题餐厅》氛围、服务、演艺、道具文化等开发能力的个人经营者或企事业团体。
3、具有餐饮营销能力的个人经营者或企事业团体。
七、经营范围:
旅游团队、企事业接待及散客宴
八、合作方式:
招商成功,甲方(万岁山游览区有限公司)与乙方(商家)签订合同,乙方向甲方缴纳经营管理押金。实行提点合作经营模式。
九、经营优势:
1、看武侠剧,吃水浒宴,体验江湖豪情!特色鲜明,独具魅力。
2、每年300万的景区游客量,客源充足。
3、兼顾团队和散客,并能成为开封最主要的旅行团队餐接待基地。
4、白天对景区客源经营,夜间开放对社会经营,兼顾两大客源。
5、设计一套水浒风格的特色菜品,标准化作业,便于质量控制和管理。
6、成功经营与社会影响逐渐扩大,可对外发展连锁加盟店。
7、经营场地整体成型,仅需配套风格装修。



十、经营期限
合同期限为五年,合同到期后,同等条件下可优先续约。经营期间,乙方自行采购、加工,自负盈亏。
十一、经营建设:
1、甲方负责伙房基础建设,伙房装修及其它所需设备、设施由乙方自行解决;
2、乙方须依照水浒武侠风格要求进行餐厅室内装修及武侠气氛布展(包含:装修、道具布展、服装等)。设计方案由乙方完成,甲方修改认同后确认方可施工。
3、甲方统一提供刷卡系统及设备。



联系地址:开封市东京大道•开封市万岁山游览区管理处(万岁山商务部)
联系电话:0371-22852896,15803780918
“诚邀您携手打造服务品牌,共同发展,实现双赢”。
开封市万岁山游览区有限公司
2017年4月10日
