开封万岁山《水浒宴主题餐厅》项目招标公告

一、招标目的

为了更好的服务游客，满足游客需求，提高接待质量，提供一流餐饮服务，打造水浒特色风格的就餐环境，万岁山景区与该项目竞标成功的商户本着互惠互利的原则合作经营。

二、招标定位

契合武侠江湖风格的‘水浒宴主题餐厅’项目。

三、项目位置：万岁山景区酒文化博物馆院内。

四、项目占地面积：总面积1000㎡（其中：室内面积430㎡；后厨加料库200㎡；室外面积400㎡）。

五、招标报名要求及截止时间：

1、报名要求：报名方需提供‘水浒宴主题餐厅’整体经营方案1份（包含：围绕水浒主题的装修方案、氛围布置方案、服务风格方案及演艺方案等）；

2、投标截止时间：2017年4月29日前

六、招标对象：

1、具有优秀餐饮经营经验的个人经营者或企事业团体。

2、具有打造《水浒宴主题餐厅》氛围、服务、演艺、道具文化等开发能力的个人经营者或企事业团体。

3、具有餐饮营销能力的个人经营者或企事业团体。

七、经营范围：

旅游团队、企事业接待及散客宴

八、合作方式：

招商成功，甲方（万岁山游览区有限公司）与乙方（商家）签订合同，乙方向甲方缴纳经营管理押金。实行提点合作经营模式。

九、经营优势：

1、看武侠剧，吃水浒宴，体验江湖豪情！特色鲜明，独具魅力。

2、每年300万的景区游客量，客源充足。

3、兼顾团队和散客，并能成为开封最主要的旅行团队餐接待基地。

4、白天对景区客源经营，夜间开放对社会经营，兼顾两大客源。

5、设计一套水浒风格的特色菜品，标准化作业，便于质量控制和管理。

6、成功经营与社会影响逐渐扩大，可对外发展连锁加盟店。

7、经营场地整体成型，仅需配套风格装修。

十、经营期限

合同期限为五年，合同到期后，同等条件下可优先续约。经营期间，乙方自行采购、加工，自负盈亏。

十一、经营建设：

1、甲方负责伙房基础建设，伙房装修及其它所需设备、设施由乙方自行解决；

2、乙方须依照水浒武侠风格要求进行餐厅室内装修及武侠气氛布展（包含：装修、道具布展、服装等）。设计方案由乙方完成，甲方修改认同后确认方可施工。

3、甲方统一提供刷卡系统及设备。

联系地址：开封市东京大道•开封市万岁山游览区管理处（万岁山商务部）

联系电话：0371-22852896，15803780918

“诚邀您携手打造服务品牌，共同发展，实现双赢”。

开封市万岁山游览区有限公司

2017年4月10日